一、有机慢生活自然食疗缘起
有机生活追求与大自然和谐相处的生活方式，生活中所有食用的食物、饮品均是生态有机食品，少吃含有添加剂的食品，多喝白水和纯果汁，少喝添加了大量化学成分的碳酸饮料和果汁，以保证健康生活。慢生活是一种生活态度，是一种健康的心态，是一种积极的奋斗，是对人生的高度自信。是相对于当前社会匆匆忙忙、纷纷扰扰的快节奏生活而言的另一种生活方式，是一种回归自然、轻松和谐的意境。有机慢生活涵盖了精神与物质两个层面的健康新理念，有机带给人健康的体魄，慢带给人从容的生活节奏，二者相结合，亲近自然并顺应天时，助您尽享身、心的全方位健康。
生于自然、归属社会，人不仅仅是社会人，更是自然成员。因此，人的最佳食物理应接近自然。自然疗法，就是将人视作自然的一份子，通过自然界的种种资源，合理地用于人体而达到治疗作用的一种方法。医学研究表明，高血压病、动脉硬化、糖尿病、胆石症、便秘、各种过敏症、癌症等疾病，只要采用合理的饮食和适当的运动就能加以预防，其治疗方案也应该由医疗、护理、饮食疗法等多角度、多层面的疗法合理地综合构建。
我对通过有机中医方式来预防和减少食源病产生浓厚兴趣，并为探索其科学依据进行研究。现今的饮食方式使人们远离大自然，也使食物失去了原有的机能。人们需以能够防病的天然饮食方式代替诱发疾病的不良饮食方式。健康对任何人都很重要，今天人们面对很多高深难测，效果却并不显著的健康治疗方式感到无所适从。
自从我开始研究简单易行的健康饮食方式。随着对“自然、有机与健康”这个话题进行深入的研究和广泛资料收集，我心里开始产生一种热切的期望——为了更多疾病的预防，我要把有机饮食革命普及。
您，该文章的读者，会庆幸自己找到了呵护健康的捷径。即使您不接受这本书的观点，也希望能以健康新概念探险者的心态读一遍！
二、皮肤病（皮炎、过敏症）
皮肤有如内脏的镜子，是人体最大的排毒器官。消化器官有问题、自律神经失调、便秘、药物、压力以及吃太多垃圾食物，都会导致皮肤疾病，如：青春痘、湿疹、牛皮癣、异位性皮炎、脚气、老人斑或肤色暗沉、红斑性狼疮等。
1.牛皮癣(银屑病Psoriasis)
银屑病俗称牛皮癣，是一种慢性红斑鳞屑性皮肤病。好发在头皮、四肢、背部。红色丘疹下方皮肤宛如发亮的薄膜，呈现出血的模样。通常秋冬容易恶化；夏天反而减轻些。自然食疗强调是免疫系统的失衡，必须先透过饮食、睡眠、运动、清除压力源与体内毒素，根本改变体内环境，让身体机制透过自我调整来恢复平衡。纯酿的好醋就是提供营养素与清除体内累积的毒素，帮助身体可以尽快的恢复平衡。
2.青春痘（Pimples）
皮肤有如内脏的镜子，消化器官有问题、自律神经失调、便秘、药物、压力以及吃太多垃圾食物也都会长青春痘。要根治青春痘必须饮食与注意肠道的顺畅。要避免吃油炸食品与垃圾食物，先解决便秘问题，再配合好醋的饮用，由内而外才能彻底解决。
3.湿疹（Eczema）
湿疹病因与脾脏有关。脾脏是最大的淋巴器官，负责调节运输水份并收集衰老的红血球并去除细菌，制造淋巴球与红血球，储存血液与铁质，调节脂肪，帮助胃消化之后，输送养份给五脏六腑、四肢肌肉并维持免疫功能。如果脾脏虚弱无法顺利消化运输水份，水份积聚在体内，就会产生所谓脾湿，痰多、头重胸闷、虚胖。皮肤新陈代谢出状况，就会出现湿疹，反复用药膏也不见痊愈。有的出现在手指甲，指甲表面凹凸不平，若被细菌感染后免疫功能失调，久治不愈变成灰指甲。保养脾脏胜过进补，因为脾虚弱进补是补不进身体的。
4.异位性皮肤炎（Dermatitis）
异位性皮肤炎源自免疫系统功能下降，引发皮肤过敏疾病，由于皮肤奇痒无比，痛苦难忍，患者抓破皮之后就会遭受细菌感染，长期使用含有类固醇药物会出现血管扩张、皮肤萎缩，患者会觉得皮肤好像变薄，一抓就破皮渗血，持续用药又反复出现好转又恶化的情况，皮肤代谢能力趋弱。
5.脚气（香港脚）（Athlete’sfoot）
脚气其实就是一种受白癣菌感染的疾病，反应出身体的免疫功能下降，根治的方法就是提高身体的免疫力，消除适合白霉菌生长的湿热环境。
6.老人斑或皮肤暗沉（Agespots）
老人斑是指皮肤出现褐色斑点与斑块，经常出现在手背、手臂、腿、脸部等部位。这些斑点是由过氧化脂质等废物累积形成的。虽然不会疼痛，但是这提醒我们体内充斥废物，废物正慢慢的在体内破坏皮肤与肝脏细胞。
7.红斑性狼疮（SystemicLupus）
红斑性狼疮是一种自体免疫疾病，也就是体内的免疫系统会自我攻击另外的组织、器官，所导致的各式疾病。狼疮有两型：圆盘状红斑性狼疮与全身性红斑性狼疮。前者是出现蝴蝶状的皮肤病，那些皮肤上的疮，小小的，但是成群的出现后会留疤；后者会影响全身的关节与器官。手指关节肿胀疼痛，无法弯曲；脚的关节肿痛至不能走路。如果伤及中枢神经系统时会抑郁，甚至罹患精神疾病。
红斑性狼疮爆发的原因可能是长期服用药物、被病毒感染、紧张过劳、化学物品例如甘味剂，它进入身体后会分解出毒素，阻碍新陈代谢。一般医生多给病患服用类固醇。长期服用类固醇的副作用很多，包括脸浮肿变圆（俗称月亮脸）、肩膀变宽（俗称犀牛肩）、体重增加、骨质疏松、胃溃疡、白内障、糖尿病等各种病症。目前许多其他西医的治疗方法都还在试验阶段。
三、预防及保养说明及建议
皮肤病的患者，可以饮用醋精混合梅子醋或芦荟醋来改善。从排除体内毒素、调整免疫系统开始，先让体内的废物与长期累积的毒素排出体外，补充营养，并配合糙米醋精来擦拭受伤的皮肤。同时建议患者每天吃亚麻籽油排出细胞毒素、修复体内细胞。服用益生菌调节肠道菌群质量和数量，更快达到排毒效果。饮用大麦苗青汁或小麦芽粉碱化血液，可搭配有机薏仁红豆温和祛湿、用艾叶泡脚排除体内寒湿毒，用艾条艾灸提升阳气、祛除寒邪。
四、主要产品功效介绍
1、醋疗：《本草纲目》说的很透彻：醋，性温、无毒、理气杀邪毒....意思就是，醋不是燥性，不会上火的。看似上火的反应，是身体定量摄取有机酸后，启动柠檬酸循环，开始代谢毒素，是正常的反应，不用担心。多喝温开水喔～早在公元前年，西方医学之父-希波克拉底，就在使用醋对治皮肤病。在东方，中国中医药典籍提到关于醋的功效与用途，更是不胜枚举。只有在这个充斥化学与酒精勾兑醋的年代，你才会觉得这是一件不可思议的事！
a.醋精，以有机全糙米作为单一原料，经过微生物发酵后陈酿而成的糙米醋，沉淀在缸子底部的米浆过滤沉淀后，呈现乳白色醋液就是醋之精华，简称：“醋精”。醋精含有多种氨基酸、矿物质与维生素，特别是维生素B族与脂溶性维生素A、D、E、K，有机酸等丰富的营养素。这些成分都是我们身体与肌肤需要的营养素。因此，醋精中的有机酸能抗菌、消炎，修护身体发炎疼痛的组织，补充维生素A能提高皮肤的抗菌力；维生素E能提升皮肤抗氧化的活性，对抗老化。醋精不仅可以饮用，也可以用来保养调理全身肌肤与头发，不分年龄性别均可使用。如果患者的面积很大，可以用醋精泡浴来缓和皮肤发炎的情况。
b.梅子醋能净化血液与体液，调整血液酸碱度，迅速消炎，帮助肝脏排毒，所含的梮橼酸能清除尿酸与体内各种化学毒物。
c.芦荟醋能由内而外修复溃烂的皮肤，促进皮肤细胞再生。
d.好转反应：
通常银屑病患者多已服用过药物或擦拭外用药膏，含有类固醇的药膏容易被皮肤吸收，所以快速见效。然而累积在皮下的药物毒性，会随着喝醋之后，再一次从皮肤表面代谢出来。
患者的皮肤必然要经历恶化再转好的过程，这好转反应的时间与发作程度，依每位患者的病史与用药情况而有异。因此喝醋之后出现好转反应无需担心，务必坚持始见效果。湿疹的朋友，一定要适度锻炼流汗，透过改善新陈代谢，让毒素离开身体，恢复平衡。
2、亚麻籽油：亚麻籽油中含有18种氨基酸，最主要的是ɑ-亚麻酸。ɑ-亚麻酸是人体必需的一种不饱和脂肪酸，有抗肿瘤、抗病毒，抗血栓、降血脂，营养脑细胞、调节植物神经的作用。通过每天食用亚麻籽油，可以很好地代谢掉体内细胞毒素，加速细胞修复，激活细胞机能，达到快速排泄体内尿酸结晶的作用。这种不饱和脂肪酸在绝大多数食用油中含量很低甚至没有，山茶油、菜籽油、花生油和棕榈油就不含ɑ-亚麻酸。亚麻籽油的营养成分非常容易在高温中被破坏，所以最好选择有机冷榨的，在食用时最好是凉拌和调汤。慢部落特别推介亚麻籽油加酸奶食疗法，是德国生化学家巴德维博士研发出来的食疗方法，曾成功地治疗了末期癌症病人、心脏病人、关节炎病人，医院宣布为无希望治愈者。目前用来治疗炎性疾病的药物有固醇类药物、阿司匹林、布洛芬及其他非类固醇类抗炎药，这些药物均有副作用。在膳食中增加ω－3脂肪酸的摄入，建立一个“机敏”的免疫系统，阻止或减少体内炎性物质的产生，大大降低炎性疾病发病率和减轻炎症。
3、大（小）麦苗粉：
大麦苗粉：被称为“碱性食品之王”，含大量维生素C、β-胡萝卜素和抗氧化酵素，长期食用可改善酸性体质，强化肠道排毒功能，促进新陈代谢，具有增强肌体抗感染、抗菌、镇痛等作用。
小麦苗(芽)粉：被称为绿色血液。小麦苗所含的碱性物质能促进氧气输送到全身，身体机能就在氧气充足的环境下发挥健全的功能。叶绿素具有净化及再生的作用，更能降低致癌物质毒性,强化人体免疫力，恢复自我保护功能，增强正常细胞的防御保护功能，自然而然的抑制癌细胞的生长，阻止致癌细胞的转型，让恶性肿瘤生长几率减至最低，达到抗癌目的。
一勺大（小）麦苗粉相当于克蔬菜，平时喝一杯可补足蔬菜摄入不够的现代生活。
4、艾草（叶），艾草性味苦、辛、温、入脾、肝、肾。《本草纲目》记载：艾以叶入药，性温、味苦、无毒、纯阳之性，通十二经，具回阳、理气血、温经脉、逐寒湿、止血安胎等功效，故又被称为“医草”。外灸能散寒止痛，温煦气血，通经活络，消肿散结等。煎汤外洗可治湿疮疥癣，祛湿止痒等作用。
5、艾灸可以调整脏腑功能，促进新陈代，改变血液成分，增加白、红细胞数，促进单核巨噬细胞的吞噬作用，促进抗体形成以增强人体的防御功能，是一种维持人体生理平衡，抗御疾病的双向调整作用。
6、益生菌是正常存在于人体内且对人体有益的细菌，进入人体后通过改善人体胃肠道菌群生态平衡而发挥有益作用，益生菌是增强人体免疫力，解毒排毒，缓解过敏反应，预防癌症和抑制肿瘤的生长，对人体的健康起着非常重要的作用。
7、有机红豆薏苡仁糊是以薏苡仁、红豆、黄小米为主；薏仁，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气，薏仁还有美白功效，是美容养颜圣品；红豆，在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚；饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏仁和红豆莫属。
五、皮肤病注意事项
1、保持肠道的顺畅，清除体内毒素，根本改变体内环境。
2、清除压力源，保持良好的心态和充足的睡眠。
3、醋不是药，能立刻起反应压制症状的只有吃药。如果你曾经有服用西药或减肥药（泻药）的历史，刚喝醋前期，当有机酸开始清理肠道累积的毒素，会有几天的时间蠕动变慢。这样情况，补充益生菌，多喝温开水，让毒素尽快离开身体，很快身体就恢复平衡了。
六、饮食注意事项
1、吃碱性、清淡饮食，喝精力汤，多吃粗粮，改善体内环境，减少毒素积累。平时多吃海带芽、海带、绿豆百合汤、银耳枸杞莲子汤等，樱桃(花青素)等水果类碱性食物也建议多吃。
2、适量运动，出汗排毒，多喝水。每天饮用毫升以上，因为白开水的渗透压最利于溶解体内的各种有害物质。
3.尽量少吃或不吃冷饮，忌吃油炸烧烤、油腻、生蒜头、刺激食品。
七、食材推荐
八、慢部落咨询及服务
慢部落可提供后续网络免费服务和收费一对一跟进服务。
版权归属慢部落，转载或引用内容须注明“转自（或引自）慢部落”字样。更详细了解，请直接联系慢部落丁勇本人。以上文字记载仅提供食疗参考，具体情况请遵照医生诊断。急症病医院就诊，之后再进行有机中医食疗。
适用人群1、注重生活品质：提高睡眠质量、注重美体驻颜健康逆龄，保养皮肤秀发和排毒健康调理的养生人群。2、生活方式疾病：人体毒素造成的疾病患者，不愿通过吃药、西医手术方式治疗的人群。服用绿茵醋、亚麻籽油、益生菌、酵素、大麦苗粉、小麦苗粉、综合精力汤和生食等，结合艾灸（注阳）和导引(排寒湿)，得到明显改善：三高人群、心脑血管、结石肿瘤癌症、增强免疫、糖尿病、脂肪肝、皮肤病、鼻炎胃炎肺炎溃疡、关节炎痛风风湿、便秘、妇科儿科、失眠、慢性病和过敏痘痘等。最好的医生是自己，最好的药品是食物，医院是厨房。
参考文章：
1、《有机让生活更美好》2、《与身体讲和》
3、《神效醋疗》
4、《生食》
5、九辰堂健康管理
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