春季天气转暖，空气中的浮尘、花粉和细菌随风到处飘扬，很容易使皮肤过敏，引起季节性过敏症。我们在这个时候要注意多吃些抗过敏的食物，那么有哪些食物是可以抗过敏的呢?
什么叫做过敏?
过敏是一种机体的变态反应，是人对正常物质(过敏原)的一种不正常的反应，当过敏原接触到过敏体质的人群才会发生过敏，过敏原有花粉、粉尘、异体蛋白、化学物质、紫外线等几百种。在过敏反应的发生过程中，过敏介质起着直接的作用，过敏原是过敏病症发生的外因，而机体免疫能力低下，大量自由基对肥大细胞和嗜碱粒细胞的氧化破坏是过敏发生的内因。一般来讲，当“过敏原”第一次进入机体时，肥大细胞或者是嗜碱性粒细胞结合，产生白三烯，前列腺素等等的过敏因子，但并不会立即产生过敏，此特性有些将维持2~3天，有的数月。当机体第二次接受这种“过敏原”时，肥大细胞才会变形，产生过敏因子，也就产生了一系列的过敏现象。
春季容易过敏的原因:
1、花粉：在花粉传播的季节，微小的花粉颗粒在传播过程中会散布在空气中，并随着空气的流动而四处飞扬，而其中的一部分会被人吸入同时被皮肤吸收。
2、灰尘：灰尘过敏是一种生活在灰尘中的微生物的过敏反应，是最常见的过敏。灰尘过敏包括棉纤、皮毛以及各种纤维，动物皮毛等。
3、食物：常见的是海鲜、芒果、果仁、牛奶、鸡蛋、面筋、酒精、动物脂肪、异体蛋白类食物会引起过敏。
4、季节变换：春天万物复苏，加上天气潮湿等种种环境因素，使空气中散布的细菌孢子和花粉、霉菌、病毒、螨虫、寄生虫等致敏物质便会大量释放出几乎遍布人体所有组织的化合物——组织胺，引起脸部皮肤过敏。
5、温度变化：温度忽冷忽热，使敏感人群面部发红、发烫，如冷空气、热空气、紫外线过敏。
春季抗过敏食物推荐
1、金针菇
经常食用金针菇有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物，能有效地增强机体活力。新加坡的研究人员发现，金针菇菌柄中含有一种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症，没有患病的人也可以通过吃金针菇来加强免疫系统。
2、蜂蜜
蜂蜜能够预防过敏的原因有两个：一是、蜂蜜里面含有一定的花粉粒，经常喝会对花粉过敏产生一定的抵抗能力。二是、蜂蜜里面还含有微量蜂毒，它是蜜蜂体内的一种有毒液体，具有抗过敏、抗辐射、增强机体抗病能力的作用。
蜂蜜的食用量以每日一小汤匙为宜，可直接冲水喝或涂在面包上，最好不要高温加热，但对蜂蜜过敏和一岁以下小儿最好不要喝。
3、大枣
日本学者研究发现，红枣中含有大量抗过敏物质——环磷酸腺苷，可阻止过敏反应的发生。凡有过敏症状的患者，可以经常服用红枣。
服用方法：
1.红枣10枚，水煎服，每日3次。
2.生食红枣，每次10克，每日3次。
3.红枣10枚，大麦克，加水煎服，日服2-3次。
中医对大枣也有很高的评价，古代医学家张仲景在《伤寒杂病论》中，用大枣的古方有58种。用黑木耳50克加大枣30颗炖熟，有治疗过敏性紫斑的功效。不过，大枣含糖量高，性偏湿热，所以有蛀牙并且经常牙痛、便秘患者不适合吃。
4、酸奶
乳酸菌能增强人体抵抗力，从而一定程度上缓解过敏症状。因此，建议患有花粉过敏症的人最好每天喝一些酸奶。
5、辛夷花
辛夷花对于过敏性鼻炎尤有功效，在普通药材店都有售卖，以一粒粒外形如银柳，绒毛光滑均匀带绿的为上品。平咳理气，过敏性鼻炎尤有功效。
6、胡萝卜
日本专家发现胡萝卜中的β胡萝卜素能调节细胞内的平衡，有效预防花粉过敏、过敏性皮炎等过敏反应。
7、薏米赤小豆汤
薏米、赤小豆有清热、利水、除湿。适用于：湿疹、皮肤过敏性瘙痒。
8、葡萄籽
葡萄籽中富含OPC(原花青素低聚物)，OPC可以减少人体内组织胺(引起过敏的物质)的产生，从面有助于改善过敏反应。
9、钙剂
钙能增加毛细血管的致密度，降低通透性，从而减少渗出，减轻或缓解过敏症状。常用于治疗荨麻疹、湿疹、接触性皮炎、血清病。血管神经性水肿等过敏性疾病的辅助治疗。
另外，饮食宜清淡、低脂，避免进食过多的辛辣、生冷、刺激性的食物，尤其是麻辣、辛辣的食物，少吃或者不吃海鲜类容易引起过敏的食物，对于过敏症状严重的在服用药物期间还需要禁忌烟酒，不要去一些人多的地方，保持室内空气流通，空气清新，保持良好的心态对于内分泌的平衡也是有很大的帮助，加强锻炼，提高免疫力。
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