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我家孩子爸爸小时候吃鸡蛋过敏，现在孩子该添加辅食了，不知道过敏会不会遗传，吃鸡蛋过敏是什么样呢？
玛丽亚新生儿科主任医师杨并华
过敏与遗传、消化道发育、病毒感染、环境污染、被动吸烟、食物添加剂的摄入以及滥用抗生素等多种因素密切相关。鸡蛋引起的过敏反应，主要是由蛋清里的蛋白质引起的，蛋清里含有多种可引起过敏的过敏原，通常的表现是小儿湿疹、水肿或荨麻疹；还有的宝宝会恶心、呕吐、血便等消化道不适症状，或出现鼻炎、咳嗽甚至哮喘等呼吸道症状。
过敏是抗原和抗体发生的免疫反应，是身体对于不是自己的物质产生的排斥反应。过敏与遗传、消化道发育、病毒感染、环境污染、被动吸烟、食物添加剂的摄入以及滥用抗生素等多种因素密切相关。当宝宝可以添加辅食了，妈妈迫不及待地想给宝宝添加各种营养丰富的食物，但是有些食物容易引起宝宝过敏，妈妈可要看好了哟！
鸡蛋
鸡蛋引起的过敏反应，主要是由蛋清里的蛋白质引起的，蛋清里含有多种可引起过敏的过敏原，其中一些成分还可引起危及生命的过敏反应。通常的表现是小儿湿疹、水肿或荨麻疹；还有的宝宝会恶心、呕吐、血便等消化道不适症状，或出现鼻炎、咳嗽甚至哮喘等呼吸道症状。研究显示，随着年龄增长，多数宝宝鸡蛋过敏的症状逐渐减轻，所以妈妈可以等宝宝1周岁后再给他吃蛋白或鸡蛋，鸡蛋一定要煮熟。
猕猴桃
猕猴桃含有多种维生素、蛋白质、氨基酸及钙、镁、铁、钾等人体所需的矿物质。但根据英国一次科学调查研究显示，儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应，甚至导致虚脱。这项研究显示，5岁以下的儿童最容易产生猕猴桃过敏反应。
大豆以及大豆制品
一般来说，大豆属于植物系列，不易引起宝宝过敏，但是具有大豆过敏体质的人，即使食用少量豆制品或含有大豆蛋白的加工食品都可能引起急性过敏反应，无论所食用的是不是转基因作物，均有可能诱发过敏反应，因为大豆所含的大豆蛋白就属于蛋白质过敏原之一。因此，过敏体质或肠胃不好的宝宝，最好1周岁以后再添加含有大豆的食物。
芒果
芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等，这些物质中含有的刺激性物质比较多，接触到人体的皮肤后，就会造成过敏，严重者会出现红肿、疼痛现象。此外，有些芒果表面的催熟剂与保鲜剂没洗干净，这些化学物质也容易造成宝宝过敏。
妈妈再喂宝宝吃芒果时，要避免芒果的果肉、果汁接触到宝宝脸蛋，吃完后要让宝宝漱口、洗脸，减少果汁的刺激。
海鲜
海鲜是很常见的引起宝宝过敏的一种食物。最常见的是异性蛋白食物，比如螃蟹、大虾，尤其是冷冻的袋装加工虾，还有各种鱼类、动物内脏等。
因此，宝宝初次尝试吃这类食物时，要特别慎重，原则是增加品种以每次一种为宜，观察2-3天无不良反应后再添加另一种；数量上，第一次应少吃一些，如果没有不良反应，2-3天后才可以让宝宝多吃一些。对于一些有家族性过敏史的家庭来说，在添加这些食物的时候要适当比一般的孩子晚一些。
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