番茄又叫西红柿，不仅味道鲜美，而且营养价值丰富，因此被称为“神奇的菜中之果”，西方有句俏皮的谚语：“番茄红了，医生的脸就绿了”。
现代医学研究表明：常食用番茄，对于调整调理胃肠有很好的疗效与帮助。番茄能补充多种维生素促进身体新陈代谢，番茄中所含的番茄红素能够降低胆固醇，可降低人患癌症和心脏病的风险。
那么，番茄红素酒究竟有哪些神奇功效，大家一起来看看吧！
抗癌
番茄中含有丰富的番茄红素，番茄红素具有独特的抗氢能力，能洁除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。
预防前列腺疾病
番茄红素可以起到促进荷尔蒙正常分泌、调节人体平衡的作用，并能保护男性腺体部位免受癌细胞的侵害。预防及改善前列腺增生、前列腺炎等泌尿系统疾病研究表明，男性一天吃克番茄的话，患前列腺癌的概率将减少三分之二。
预防心血管病
番茄中含有大量的粗纤维，它在人体内可以和由胆固醇生成的生物盐相结合。此外番茄中所含的B族维生素、芦丁等物质，具有保护血管和预防高血压的作用。
解酒作用
番茄红素还具有极强的解酒作用。酒精在人体内的代谢过程主要是氧化还原反应，会产生大量的自由基。平时服用番茄红素，可以增加酒量；喝酒前服用，解酒效果显著，可以减轻酒精对肝脏的损伤；而醉酒后服用，可以减轻头痛、呕吐等醉酒症状。
此外，番茄红素还有改善皮肤过敏症的神奇作用，消除因皮肤过敏而引起的皮肤干燥和瘙痒感；还具有预防骨质疏松、降血压、减轻运动引起的哮喘等多种生理功能！
总之，番茄红素没有任何副作用，非常适合长期保健服用。追求健康的你行动起来吧！