婚宴是每个人结婚的时候都会举办的结婚宴席,在婚宴上我们能够吃到大厨做的菜,还有各种平时吃不到的山珍海味等等。以前很多人觉得农村的婚宴比不上城里的,有些农村人还特意去城里办婚宴,但是现在农村也发展起来了,人们对于这一生一次的婚宴是极为看重的,所以现在的农村婚宴可以说是要多贵有多贵。
我在上大学的时候宿舍就有一个北方舍友,刚毕业还没到半年呢,这舍友就说自己要结婚了。我们在惊喜之余也是纷纷准备了红包还有行李,舍友家并不是很富裕,在乡下自己盖了房子,看着还是很规整的,我们等到了第二天才去参加
婚宴也是摆在乡下,因为我们去的比较早,所以当人们早上就在准备食材、煮菜的时候我就看到了,我发现乡下婚宴的锅都是用那种大锅,看着就很下饭很好吃的样子,旁边有一群的亲戚在帮忙包馄饨,揉搓汤圆等等,到了下午4点钟的时候婚宴就差不多要开始。
首先是婚宴上的水果,因为桌子放不下了就只能摆在地上,一排排水果整齐的摆放着,里面的水果也都是精心搭配的,像是西瓜、哈密瓜这一类的都是现切的,许多水果现在还没有上市,所以买来的价格就会贵上不少,但是吃起来的口感都是很甜的。
接着就是每人一碗的安席面,其中一个也在参加婚礼的北方舍友和我说到,这个安席面就是让来参加婚宴的客人感到安心、开心,从而制作的一种面食,安席面是用卤水卤出来的,这种卤水需要头天就开始熬制,用上猪骨还有新鲜的辣子,熬出一锅浓郁香辣的汤才够。
一开始我以为这就是主菜了,一般我们南方宴席都是吃水果,主菜还有甜汤,原本我还在心里纳闷呢,这舍友结婚的宴席未免太便宜了吧?接着就看到了接下来的各种炖菜,然后还有猪肘子,每人一个,海参、鲍鱼、甚至还有大龙虾,各种硬菜大菜在不断的被端上来,还有酸辣鱿鱼汤,老鸭汤,好似这个宴席不管人们吃不吃得完,就是要将菜品挤满桌面。
吃到最后我的肚子已经撑得不行了,但是还有饭后的甜品上来,我和舍友说想必这是我见过的最奢侈的一顿农村婚宴了,以前还从来没有见过这样的宴席呢?以前一直觉得我们南方的婚宴就是很豪华的,但是现在我发现在最“奢侈”的农村宴席竟就在北方。
而且看着菜品还有分量,要说这一桌婚宴在城里卖上元都不算过分的,一道道菜上桌,就算我的肚子已经撑得不行了,但是我还是看着很馋,还有不少的食客说要把婚宴的菜都带回家呢!你们有吃过这样的婚宴吗?
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