顶端新闻首席记者杨桂芳
美食江湖有多诱人，品牌竞争就有多激烈。
“老家河南·百城千味”首届河南省特色美食评选活动，自3月15日正式进入投票环节，而今进入了第五天，四百多家美食的投票排名不断更新。
3月20日17点，炉小哥烤肉、仲记手擀面、伊水湾山珍佛跳墙分别以票、票、票跑进前三!
今天榜单前三名明天会持续领跑吗?
可以说，每天的前三名都不一样。
比如3月16日，好想你枣花馍、邢家锅贴、国利酒店酥皮肉盒暂列前三。
到了3月20日，上述前三名分别暂居第8位、第14位、第10位，后来者炉小哥烤肉、仲记手擀面、伊水湾山珍佛跳墙以双倍票数态势超越原三甲。
炉小哥烤肉：全国餐饮百强企业百年老妈集团旗下新兴的颠覆性烤肉品牌。
这是起源于郑州的全国连锁品牌，被誉为烤肉界的一只奇军。可以说，改革开放40多年来风云激荡的餐饮行业，炉小哥烤肉是河南餐饮晋级的见证者和实践者。
醉里挑灯看剑，不如好友烤肉把欢。在新式餐饮中，炉小哥烤肉备受年轻人欢迎。此次中途领跑，可见顾客群体十分庞大。
仲记手擀面：这可是仲记餐饮的招牌，被誉为河南人舌尖上的记忆。
一伏饺子，二伏面，三伏烙馍卷鸡蛋。据《魏氏春秋》记载，何晏在“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”，人们才知何晏肌肤洁白不是涂粉掩饰，而是自然白。这里的“汤饼”就是热汤面。河南人民喜欢面食，对于手擀面的口感，要求可是极高的。
伊水湾山珍佛跳墙：最好的美味，来自于自然的馈赠。
靠山吃山，伊水湾山珍佛跳墙就是例证。
据伊水湾酒店工作人员介绍，伊水湾山珍佛跳墙采用伏牛深山的野山菌：小花菇，羊肚菌，虫草花，白灵菇等名贵食材，加老鸡，排骨，瘦肉，火腿等原材料，熬制12个小时而成。正所谓:食得一口佛跳墙，不羡神仙不惊奇，坛起荤香飘四邻，栾川味道传万里。
为老家河南代言，看看哪些美食底气十足
有人的地方就有江湖，有江湖的地方不妨来谈美食。
除了炉小哥烤肉、仲记手擀面、伊水湾山珍佛跳墙，榜单上还有京都马家烧鸡、老雒阳牡丹燕菜、长垣炸紫酥肉、亲情树薄皮素包、好想你枣花馍、老婆烧鸡、国利酒店酥皮肉盒、庚辰猪蹄、长垣滨河萝卜丝饼、豫西陈记肉夹馍、邢家锅贴、满天星肉丝带底、胡氏五香驴肉、张哥生汆丸子汤、御宴西平焦馍、汴梁上河园灌汤包、梅利烤鸭、淇园村传统灌汤包、长垣生炒面、刘杨糖心卤鸡蛋、山药葱烧海参、老雒阳浆面条、宴天下肉末酿豆腐、食欲餐饮红烧扒皮鱼等美食暂进入榜单前30名。
从目前的票数来看，大店小店们参与热情度都十分高涨，有大店的主打招牌比如佛跳墙、葱烧海参等，也有老百姓们喜欢的烧鸡、浆面条。但从整体来看，老百姓们常见的美食参与者更多，烧鸡、枣花馍、肉夹馍、灌汤包、生汆丸子汤、五香驴肉、锅贴、手擀面等，哪个不带着故乡的味道，让人遥想家的欢笑?
美食，或者是挥之不去的乡愁，或者是让人忘怀的欢畅。它带着人们的记忆，从寻常百姓家中不断的传承，不断的创新，才有了一步步晋级，有了为老家河南代言的底气。
来吧，为它们这份底气打榜，为我们的乡情打榜。
纵使目前看，或许你故乡的美食排名还在后边，不妨事，你的投票，就有让它后来者居上的机会。
如同你的人生，处处藏着精彩的翻盘。
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